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1. 本教材的建设以应用性职业岗位需求为中心，突出综合职业能力和实践能力的培养，充分体现实用性，能适应现代化乳品企业技能培训的教学要求，同时还反映出在乳品生产中的新知识、新技术、新工艺、新方法、新标准和新动态，其主要内容包括：原料乳的基础知识，液态乳生产技术， x

语言种类:

1. 汉语 x

图书馆

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馆藏地点

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主题

1. [本教材的建设以应用性职业岗位需求为中心，突出综合职业能力和实践能力的培养，充分体现实用性，能适应现代化乳品企业技能培训的教学要求，同时还反映出在乳品生产中的新知识、新技术、新工艺、新方法、新标准和新动态，其主要内容包括：原料乳的基础知识，液态乳生产技术，] (1)
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著者

1. 黄玉玲，张朝军，原克波主编 (1)
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出版日期

1. 2019 (1)
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文献类型

1. 图书 (1)
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语言种类

1. [汉语] (1)
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在馆

1. 不在馆 (1)
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