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中国轻工业出版社
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TS 轻工业、手工业
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TQ 化学工业
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主题:
生产工艺
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2000
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冯力更
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冯力更,张永彤编著
(1)
张永彤
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李基洪
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王博彦
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邓舜扬
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金其荣
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1.
冰淇淋生产工艺与配方
订购中
著者:
李基洪
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2000
文献类型:
图书 , 索书号:
TS277.4/13
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2.
发酵有机酸生产与应用手册
订购中
著者:
王博彦
金其荣
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2000
文献类型:
图书 , 索书号:
TQ921-62/1
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3.
中国酒曲
订购中
著者:
黄平
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2000
文献类型:
图书 , 索书号:
TS261.1/1
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4.
新型饮料生产工艺与配方
订购中
著者:
邓舜扬
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2000
文献类型:
图书 , 索书号:
TS27/5
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内容简介
著者简介
5.
冷饮配方精选与设计
订购中
著者:
冯力更
张永彤
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2000
文献类型:
图书 , 索书号:
TS277.4/1
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