已经限定的分面

馆藏地点:

主题:

1. 本书属于轻工业类图书。本书是一部图文并茂的、比较全面地介绍奶酪知识的作品，更是不容错过的一次奶酪王国之旅：从奶酪数千年的历史说起，详细解释了奶酪制作步骤，从奶牛品种的选择、奶牛的喂养到如何阅读奶酪产品的标签，让读者对奶酪有全面的认识。接下来作者将奶酪分为鲜奶酪、乳清奶酪等11大分类，介绍了产自世界各地的400余种奶酪。最后，作者还利用20张地图介绍了不同奶酪的产地与各地的水文地理特征。本书的最后一章与我们分享了奶酪味道、气味与质地里的奥秘，品鉴奶酪的标准，如何自己搭配出和谐好吃的奶酪盘……作者采用漫画与文 x

出版日期:

1. 2019 x

图书馆

1. 显示更多..

馆藏地点

1. 显示更多..

主题

1. [本书属于轻工业类图书。本书是一部图文并茂的、比较全面地介绍奶酪知识的作品，更是不容错过的一次奶酪王国之旅：从奶酪数千年的历史说起，详细解释了奶酪制作步骤，从奶牛品种的选择、奶牛的喂养到如何阅读奶酪产品的标签，让读者对奶酪有全面的认识。接下来作者将奶酪分为鲜奶酪、乳清奶酪等11大分类，介绍了产自世界各地的400余种奶酪。最后，作者还利用20张地图介绍了不同奶酪的产地与各地的水文地理特征。本书的最后一章与我们分享了奶酪味道、气味与质地里的奥秘，品鉴奶酪的标准，如何自己搭配出和谐好吃的奶酪盘……作者采用漫画与文] (1)
2. 显示更多..

著者

1. (法)特里斯坦·西卡尔著 (1)
2. 显示更多..

出版日期

1. [2019] (1)
2. 显示更多..

文献类型

1. 图书 (1)
2. 显示更多..

语言种类

1. 汉语 (1)
2. 显示更多..

在馆

1. 不在馆 (1)
2. 显示更多..