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莫林
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莫林
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I 文学
(1)
T 工业技术
(1)
已经限定的分面
馆藏地点:
出版日期:
2019
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馆藏地点
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三楼:绘本区(阅览)
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新馆_绘本室
(1)
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主题
图画故事
(1)
本书作者莫林·奥格尔(maureenogle)引领我们从英领殖民地时期的天堂,走进19世纪的都市肉食加工厂,走进20世纪后期超级高效率的肉类联合加工厂;从斯威夫特(swift)、阿尔莫(armour)这些百余年前的企业战将,走近泰森(tyson)、嘉吉(cargill)和康尼格拉(conagra)这些当代的业界领袖;从19世纪80年代养牛产业的滚滚财运,到20世纪80年代的饲养场;从农业综合企业到如今“本地化”的肉食供应商及有机成品菜。通过奥格尔的叙述,可以看到,一路走来,是美国人民的肉食需求,成就了城市景观、中西部草原与西部牧场,揭示了美国的肉食生产体系,已经成为美国人民引以为豪的亮点与颇具争议的焦点。
(1)
法国
(1)
现代
(1)
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著者
(法)卡琳娜·吕东文
(1)
(法)莫林·柏农科图
(1)
(美)莫林·奥格尔著
(1)
卡琳娜
(1)
吕东
(1)
常潇
(1)
常潇译
(1)
柏农科
(1)
莫林
(1)
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出版日期
[2019]
(2)
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文献类型
图书
(2)
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语言种类
汉语
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1.
你不知道的美国食肉史
订购中
著者:
(美)莫林·奥格尔著
出版社:
中国农业出版社
出版日期: 2019.03
文献类型:
图书 , 索书号:
在馆信息
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试读信息
内容简介
著者简介
2.
飞吧,我的小斑鸠
已借28次.
订购中
著者:
卡琳娜 吕东
出版社:
国家开放大学出版社
出版日期: 2019
文献类型:
图书 , 索书号:
I565.85/327
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