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予思
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- 曲靖是云南著名的“独菜之乡”。独菜, 独立成菜, 一菜成席, 一菜成系。本书系云南首部系统梳理曲靖独菜的历史演化过程和现实存在样式的著作, 用朴实的笔写极重的情, 力图在世俗吃喝中寻找故乡世界, 将凡俗的“吃”升华为“食”, 将烟火缭绕中蕴含的生活美学赋予思辩且饱含诗意的记录。从食物开始, 探索肉身的腹中世界与自然世界、人文世界之间的联系, 将传统与现代、学术与艺术相结合, 写的是曲靖, 又很云南; 说的是云南, 又很中国; 写的是食物, 又是生活和生命, 生活和和生命的源头。本书跳出美食论美食, 与其说 (1)
- 李嘉诚 (1)
- 研究 (1)
- 经济思想史 (1)
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