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主办单位:市图书馆
武夷山华亨茶叶科学研究所
协办单位:福建农业职业技术学院
1 活动主题
茶通人心--茉莉花茶审评
2 活动时间及地点
2021年04月17日 星期六 下午 15:00—17:30
福州市图书馆四楼多媒体鉴赏室1
3 活动内容
福州茉莉花茶窨制工艺是国家级非物质文化遗产保护项目。茶叶审评是茶叶生产加工过程中的重要环节,准确严谨的审评对茶叶品质的形成有着重要的指导作用。这期我们主要讲茶叶审评的基本条件,茉莉花茶的审评方法,再结合现场演示,让大家能够了解茉莉花茶审评。
此次茶通人心系列讲座之茉莉花茶由福州市图书馆、华亨茶科所携手邀请到国家级非物质文化遗产保护项目花茶制作技艺(福州茉莉花茶窨制工艺)代表性传承人陈成忠主讲。陈成忠老师从茶叶审评的基本条件,茉莉花茶的审评方法,再结合现场演示,让大家能够了解茉莉花茶审评,一起走进茉莉花茶世界,领略茶香、感受茉莉茶韵,一起追寻榕城历史文化。